Casa Ricardo. Ponga (ASTURIAS)

En Sellaño (Ayuntamiento de Ponga, Asturias) se encuentra CASA RICARDO, uno de esos lugares a los que nos encanta volver y que, a pesar del tiempo que pase, el encanto del lugar y la calidad del producto siguen siendo igual. El local fue reformado hace unos años, dándole un estilo un poco más moderno, pero con carisma igualmente. Además de comer podréis también reservar habitaciones, pues disponen de hotel en la planta superior, y pasar unos días de descanso en esta preciosa zona de montaña de Asturias.

Casa Ricardo

Es un lugar que se encuentra en plena montaña, ideal para desconectar, hacer rutas, visitar playas cercanas, etc., y como no, disfrutar de la gastronomía de la zona. En Casa Ricardo se prepara un menú diario basado en dos platos y postre. Normalmente ofrecen dos o tres primeros (que suelen ser un potaje típico asturiano como fabada, pote, etc.), y dos o tres segundos a elegir (a menudo es carne, siendo la especialidad de la casa el jabalí). Todo ello se prepara en los fogones desde bien temprano, con cariño y al estilo tradicional, servido en mesa como en casa, en puchero o en bandeja.

Comedor

Nuestra última visita fue durante el mes de marzo de 2017 y ese día Ricardo, que es un hombre muy entrañable, nos ofreció lo siguiente:

-Aperitivo, cortesía de la casa (rico queso que elaboran ellos mismos)

Casa Ricardo Sellaño
-Primero: Fabada, Corzo con patatines (no me dio tiempo a sacar la foto con la fuente llena) o Arroz con verdura

Casa Ricardo Sellaño

Casa Ricardo Sellaño

Casa Ricardo Sellaño
-Segundo: Cabrito, Jabalí o Lomo

Casa Ricardo Sellaño

Casa Ricardo Sellaño

-Postres: Tarta de la abuela, Tarta de zanahoria, Tarta de queso, Helados, etc.

Casa Ricardo Sellaño

Casa Ricardo Sellaño

Casa Ricardo Sellaño

Como éramos siete comensales y cada uno quería una cosa, Ricardo nos puso un poco de todo para probar. Tengo que decir que estaba todo excelente, como siempre, pero si me tengo que quedar con algo escogería la fabada y el jabalí. Aviso, las raciones son abundantísimas, no conozco a nadie que haya salido con hambre de Casa Ricardo, ni tampoco que se haya acabado todo.

Casa Ricardo Sellaño

Para beber tomamos una botella de vino de la casa, incluida en el precio del menú, y una botella de Cune, que pagamos aparte (12€). No tienen mucha variedad de vino, sólo un par de referencias, sin embargo el vino de la casa esta última vez era suave y sencillo, si no sois muy exigentes podréis beberlo perfectamente. Pues este completo menú sale a 11’50€, cafés aparte, pues no van incluidos. Finalmente la cuenta de siete menús ascendió a 96’90€. Desde hace un tiempo ya disponen de web, aquí os dejo el enlace a la misma.

Casa Ricardo Sellaño

Tras la comida dimos un paseo por el camino que bordea el río que hay antes de llegar a Casa Ricardo (el sendero lo tomamos justo debajo del puente que hay en la entrada del pueblo) para tener una buena digestión, extremo que os recomiendo porque como está todo tan rico es difícil no pasarse.

Casa Ricardo Sellaño

En realidad es un tramo de la ruta que va desde Sellaño a Semeldón, poblaciones que pertenecen al Ayuntamiento de Ponga. Según el cartel que hay en la orilla del río consta de 6 kilómetros, con una altitud máxima de 400 metros, de trazado fácil y circular, por lo que podréis ir por un lado y volver por el otro, como se muestra en la fotografía.

Casa Ricardo Sellaño

Por si os interesa, nosotros desde Gijón hicimos unas pequeñas paradas para aprovechar el día, antes de llegar a Sellaño a comer. Como tienen dos turnos de comidas y el primero estaba completo, nos dieron mesa para las 15:30, lo que nos vino bien para disfrutar de la mañana. La primera parada que hicimos fue en el precioso pueblo pesquero de TAZONES, en donde dimos un pequeño paseo por el puerto.

Tazones
Tazones
Tazones

A continuación bordeamos la bonita playa de RODILES para acabar en la fábrica de sidra EL GAITERO, que es una visita que os recomiendo vivamente si disponéis de tiempo, pues yo la hice hace años y tengo muy buen recuerdo (sólo se accede con guía a unas horas determinadas, dependiendo de la estación del año, por lo que es mejor que consultéis su web). Como nosotros no teníamos reserva le pedimos permiso al vigilante de seguridad que hay en el control de entrada que nos dejase sólo hacer unas fotos, a lo que accedió sin problema (fue muy amable, incluso nos dejó ir al baño y nos hizo él las fotos). También podréis comprar sus productos en la tienda, siempre y cuando haya acabado recientemente una visita, pues la abre el guía al terminar.

El Gaitero

Seguimos el camino pasando por VILLAVICIOSA (en donde también os recomiendo comer en EL TONEL, además de probar las ricas milhojas que elaboran en la CONFITERÍA COLON). Otra opción es parar en LASTRES (precioso pueblo pesquero en donde grabaron la serie Doctor Mateo), la PLAYA DE LA GRIEGA (donde hay huellas de dinosaurio en las rocas) y el MUJA (Museo Jurásico de Asturias, ideal si vais con niños).

Paramos en el MIRADOR DEL FITO para hacer unas fotos, pues si el día está despejado podréis disfrutar de unas preciosas vistas. A continuación seguimos la ruta pasando por ARRIONDAS, CANGAS DE ONÍS (con su famoso puente) y finalmente llegamos a SELLAÑO, en donde comimos en Casa Ricardo. La vuelta la hicimos por autopista, pues el cansancio de todo el día de excursión hacía ya mella, lo que nos llevó hasta Gijón alrededor de una hora y cuarto. Por lo tanto hay muchos puntos interesante en la ruta en donde podréis parar y hacer una excursión de día completo.

Mirador del Fito

Mirador del Fito

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