XLVIII Cata Ribeira de Fefiñans. José Luis Aragunde

El 19/12/2019 nos reunimos en la Vinoteca Ribeira de Fefiñans, en Cambados, como todos los jueves. Esta vez José Luis Aragunde fue el encargado de proponer los vinos que se catarían a ciegas.

1.Sortevera 2018: vino clarete elaborado por Suertes del Marqués en Tenerife (60% variedades blancas y 40% variedades tintas). 

Sortevera 2018

2.Trousseau 2018: vino tinto elaborado con Trousseau por Domaine des Marnes Blanches, AOC Côtes du Jura.Domaine des Marnes Blanches trousseau 2018

3.Supersónico Garnacha 2016: vino tinto elaborado con Garnacha por Bodegas Frontonio, IGP Valdejalón. Podéis saber más de este proyecto pinchando aquí.Supersónico Garnacha 2016

3.Sortevera 2018: vino tinto elaborado con Listán Negro y otras variedades autóctonas por Suertes del Marqués, en Tenerife. Sortevera 2018

4.Casas de Enriba 2018: vino tinto elaborado con Mencía por Daterra Viticultores/Laura Lorenzo. Viñedo de 20 años que se encuentra en la orilla del río Xares, afluente del río Bibei.Casas de Enriba 2018

5.Le Rouge 2017: vino tinto elaborado con Pinot Noir y Ploussard, por Domaine de Saint Pierre, AOC Arbois (Jura).

Le Rouge 2017

Para la cena se sirvieron los siguientes platos:

-Tortilla de patatas

-Sepia en su tinta

Para acompañar la cena se sirvió:

6.David Moreau Pinot Noir 2017: vino tinto elaborado con Pinot Noir por David Moreau, AOC Bourgogne. Formato magnum, viñas de 40 años. Podéis leer más sobre este proyecto pinchando aquí
David Moreau Pinot Noir 2017

Aquí tenéis la foto de todos los vinos que se bebieron esta noche:48 Cata Ribeira de Fefiñans. Cambados

 

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